150 gr. di mandorle (avevo a casa quelle con la buccia, e le ho frullate)
100 gr. di burro morbido
100 gr. di zucchero (la ricetta prevede 150 gr.)
3 uova (la ricetta prevede 4 uova)
150 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di limone e di arancia.
Incorporate lo zucchero alle uova, aggiungete il burro, le carote e le mandorle, la farina setacciata con il lievito, le scorze degli agrumi, un pizzico di sale. Trasferite il tutto in una tortiera imburrata e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino... Resterà comunque un po' umida (x le carote).
Con questo semplice dolcetto, vi auguro un sereno fine settimana...
Ale
ma è buonaaaa e semplice. Che ne dici se anzichè il burro ci metto la margarina? e se non metto le uova?
RispondiEliminaboh posso sempre provare.
buon fine settimana anche a te!
baci
Io invece metto l'olio al posto del burro (che non uso mai), comunque penso che sia buonissima! Grazie!
RispondiEliminaUn caloroso abbraccio a te cara Ale, ti auguro un buon fine settimana
buona buona, ma da me non sono apprezzate le carote cotte...pazienza!
RispondiEliminaBuon fine settimana
Era così buona che ne è rimasta solo una fettina?! ciao
RispondiEliminaMi sembra di vedere la famosa Camilla!!!!Da provare sicuramente perchè penso possa piacere ai m iei nipotini
RispondiEliminaGrazie e un bacione
(era la famosa che era in forno l'altra sera?)
mamma mia che tuffo nel passato ..rileggere la preparazione della torta di carote ....avevo 14 anni ...ed era un compito che ci fu dato dall'insegnante di inglesse ....era un dolce tipico ....e mi ricordo quel pomeriggio con le due amiche di allora ....a casa di una di queste ....mamma mia che disastri ....forse era la prim volta che usavamo i fornelli ...e quindi penso che sua madre poi si sia dovuta mettere le mani nei capelli ....e per di più non oso ricordare come era uscita la torta ....un gran bel disastro....poi da allora non l'ho più fatta ....il sapore ..mah ricordo che mi aveva lasciato un pò cosi ...ma forse perchè sono anch'io che difficilmente vado non oltre gli schemi...nel senso che per me una torta è dolce ....non con verdure ....questo intendo ....e sicuramente pensando ai miei ....non ne manfgerebbero manco una fetta ...già quando provo qualcos'altro storgono il naso ..figuriamoci se gli presento la torta di carote che faccia farebbero ....un bacione ale ....e buon w.e.
RispondiEliminache bellina che sei quando cucini!
RispondiEliminami fa piacere ^.^
Un abbraccio e buon w.e.
@ Isa prova, poi mi dici...
RispondiElimina@ Betty metto sempre l'olio biologico di girasole anch'io, ma questa volta ho fatto uno strappo...
Un abbraccio dolci fanciulle.
@ Adriana, viene circa come le "Camille"
Buon w.e.
@ Simo... hai indovinato, alla fine ho scattato una foto... può sempre servire!
@ Pinuccia, così mangiano le carote.
L'altra sera era in forno una con ricotta e noci... ma è rimasta "cruda".
@ Barbara cara, non si sentono mica le carote... altrimenti nemmeno Davide mangia. Bacioniiiiii.
@ Dove mi hai visto fiorellino mio... non ho la telecamera in cucina, ahahahah...TVTB. Baci.
Le carote fanno molto bene, torta da provare.
RispondiEliminaCara Ale, ti auguro di cuore una serena domenica.
Bacioni.
Aleeeee......tu e Betty avete inondato bloghosphere di profumi deliziosissimi......mmmmmmhhhhhhh
RispondiEliminaStrabacio
L'ho fatta, una volta, e ricordo che mi piacque ...un po' meno a Saverio...ma penso solo perché sapeva che c'erano le carote: lui mangia molto anche con gli occhi e il pensiero^__^
RispondiEliminaA parte la torta , vorrei non aver letto anche quel post dove dici che ti sentì sola! non sei sola cara Ale.... Io non sono molto presente, non come vorrei, ma credimi, col pensiero e con il cuore ti sono spesso accanto... Spero che tu senta la vicinanza mia e di tante altre care amiche.... Ti abbraccio con tanto affetto
ricetta sfiziosa,grazie Ale e buona domenica anche a te
RispondiEliminaGrazie e anche a te una buona settimana, ma non solo: un intero buon anno!
RispondiEliminaLa faccio anch'io uguale identica alla tua e mia moglie la apprezza molto. Buon proseguimennto per il 2013.
RispondiElimina@ Cara Gianna, buona domenica anche a te.
RispondiEliminaUn bacione.
@ Cara Elisena, un po' di coccole non fanno mai male. Buona domenica.
@ Cara Paola, bellissime le tue parole; ti sento molto vicina, credimi... anche se non ti vedo...sei speciale. Bacioni.
@ Grazie Gabe, buona domenica anche a te.
@ Un abbraccio Lella, buona domenica.
@ Caro Elio, sei un bravo cuoco? complimenti... aspetto qualche buona ricetta. Ciao a presto.
buona domenica Ale!
RispondiEliminadev'essere una buona torta,mai assaggiata...anche se non amo le carote,adoro le mandorle,credo che il sapore di queste ultime copra l'ortaggio...no?
lu
Quanto mi mancano le buone torte.. e questa ha l'aria di essere fantastica!
RispondiElimina:-)
@ No Lucia... le carote non si sentono.
RispondiElimina@ Ciao Sara, buona settimana.
Qui nevica. Un abbraccione.
Una bacio per una buona giornata
RispondiEliminaBuonissima questa torta! Ne è rimasta una fettina?? :)) Bacione
RispondiEliminaBuona serata Monica.
RispondiEliminaBuona serata Pinuccia.
Buon inizio di settimana.